Kepercayaan pelanggan dibangun di atas konsistensi kualitas. Sebagai distributor seafood profesional, kami menerapkan standar kualitas ikan kakap fillet yang ketat di setiap tahap—mulai dari seleksi bahan baku, proses filleting, penyimpanan, hingga pengiriman ke tangan pelanggan.
Tahapan Quality Control Produk Kami
- Seleksi Bahan Baku: Ikan kakap dipilih dari sumber terpercaya—TPI dan nelayan mitra yang telah kami verifikasi. Hanya ikan dengan kesegaran grade A yang kami terima.
- Pemeriksaan Visual: Setiap ikan diperiksa secara visual—mata jernih, insang merah segar, daging elastis, dan tidak berbau menyimpang.
- Proses Filleting Higienis: Filleting dilakukan di fasilitas bersuhu terkontrol oleh tenaga terlatih menggunakan peralatan bersih dan steril.
- Penghilangan Duri (Deboning): Setiap fillet diperiksa secara manual untuk memastikan bebas dari tulang yang tertinggal.
- Pengemasan Vakum: Produk dikemas dalam vacuum seal food-grade untuk mencegah kontaminasi dan memperpanjang kesegaran.
- Cold Storage: Disimpan pada suhu -18°C (frozen) atau 0–4°C (fresh-chilled) hingga saat pengiriman.
- Pengiriman Berpendingin: Armada kami dilengkapi cold storage dengan monitoring suhu untuk memastikan cold chain terjaga hingga ke tangan Anda.
Komitmen Keamanan Pangan
Kami berkomitmen pada standar keamanan pangan yang berlaku di Indonesia, mengacu pada regulasi dari BPOM dan Kementerian Kelautan dan Perikanan. Produk kami bebas dari formalin, bahan pengawet berbahaya, dan zat pewarna tidak alami.
Garansi Kualitas Kami
Jika produk yang Anda terima tidak sesuai dengan standar yang kami janjikan, kami berkomitmen untuk mengganti produk tersebut tanpa pertanyaan yang berlebihan. Kepuasan Anda adalah tanggung jawab kami.
Baca juga: Cara Kami Jaga Kesegaran Kakap Fillet | Tips Memilih Supplier Kakap Fillet | BPOM – Badan Pengawas Obat & Makanan RI
Siap order ikan kakap fillet untuk bisnis Anda?